「ピスタチオパンナコッタ」ピスタチオと生クリームの華やかな共演
SERVICEサービス
01
- 食品メーカー向け原料の開発・販売
- 国産、海外産を問わず多くのメーカーの食品原料をお客様の用途に応じて加工販売しております。
- 詳しくはこちら
02
- 食品OEMのトータルサポート
- お客様に寄り添って食品素材選びから開発・販売までサポートします。
- 詳しくはこちら
03
- オリジナルレシピの開発提案
- 納入する素材を活かした御社オリジナルのレシピを開発し、ご依頼先の製造機の特徴を踏まえて製造ラインへ落とし込むところまでご提案いたします。
04
- 有名シェフとのジョイントによる商品開発
- 有名パティシエと提携し、御社のためにオリジナルスイーツレシピを開発いたします。
- オリジナルレシピの例はこちら
05
- イベント用食品開発・販売
- 外装まで含めた小売り用デザインパッケージまで製品化のお手伝いをさせて頂いております。 特にアミューズメント様用のオリジナル製品が主です。ウエハース、キャンディー、グミ等。
イタリア直輸入の
スイーツ素材
パウダー、糖蜜漬け、フリーズドライ商品などの加工用原料から
カットスポンジ、ウエハース、トッピング材など半加工品まで幅広くお取り扱いいたします。
- パウダー原料
- イタリアのローストマロンパウダーなどをお取り扱いしております。
- 糖蜜漬け果実
- オレンジ、レモンを中心に甘みのついた食材をお取り扱いいたします。
- マロングラッセ
- イタリアの栗を丁寧にグラッセに仕立てました。上品な甘みとくち溶けが特徴です。
- トッピング用原料
- ナッツ、ピスタチオなどのダイスカット品を多数に取り揃えております。
2019年 イタリア
現地工場を視察いたしました。
現地工場を視察いたしました。
抹茶原料
日本茶販売事業では主に京都宇治の茶原料の販売とお客様のご要望に応じたアイテムの開発・販売を行っております。
ここ10年で抹茶を初め日本茶は「和」の食材として、非常に多くの方々にご愛用されるようになりました。
日本茶の特性をよく知る専門家が品質、価格を吟味し、
お客様と共に商品開発を進めることでお求めの商品をご提案させていただきます。
- 加工用宇治抹茶
- 京都宇治の老舗茶園と共同で京都府産の薫り高い抹茶をご提供させていただきます。お客様のご要望に応じ、風味・香り・色味の細かな調整もいたします。
- 飲料用宇治茶
- 飲料用として宇治煎茶をはじめとして様々な茶葉をお取り扱いしております。また荷姿のご相談や、ティーバッグへの加工も行います。
- 抹茶ペースト
- 抹茶の飛沫を防ぐ製造ラインに最適な抹茶のペーストもご案内させていただいております。
- その他 茶商品
- ほうじ茶、玄米茶、紅茶、中国茶などの緑茶製品以外もお取り扱いしております。またこれらのパウダー加工も請け負っております。
食品OEMの
トータルサポート
トータルサポート
長年の販売ルート構築によって育て上げたつながりにより
国産、海外産を問わず多くのメーカーの特殊原料を販売しております。
国産、海外産を問わず多くのメーカーの特殊原料を販売しております。
- お客様に寄り添って
食品素材選びから
開発・販売までサポートします。 - 企画・製造試作のお話を承りながら、企画・レシピアップを行い少量にて試作を行います。
形状・味を吟味いただきご希望の予算、製造ロットに合わせて委託先を選定いたします。
シーズンは長年の経験を活かし、食品素材選びから開発・販売までを寄り添ってお手伝いすることでお客様の成果につながる商品クオリティを達成いたします。
食品OEMの流れ
業態に関わらず
食品関連企業様からの
ご相談をお受けしています。
食品関連企業様からの
ご相談をお受けしています。
- ファブレス企業様の場合
- 企画提案やレシピアップまでは自社で行いたいが後工程は各工程の分野に詳しい専門業者へ外部委託をしたい。
- メーカー様の場合
- 自社のラインで扱える新商品を流通展開していきたいが商品企画やレシピ開発は外部委託したい。
- 流通企業様の場合
- 自社FCで展開できる新商品の企画やレシピ開発をしたいが、原料の特性や供給体制に詳しいところへ外部委託したい。
このような業態の違いに関わらず、お客様にとって最適な委託先の選定とご紹介を行っています。
開発・製造プロセスの一部だけ委託したいといったご相談も承ることが可能です。
ぜひご相談ください。
- ご案内できる製造工場の一例
-
- 連続生産可能な冷凍ケーキ工場
- スティック包装も出来る粉末ブレンド工場
- オリジナルデザインが可能なチョコレート工場
- 職人手作りのキャンディ工場
- 主な実例
-
- コンビニエンスストア向けパフェデザート商品
- 大手スーパー向け有名シェフコラボチョコレート商品
- アミューズメント施設向け有名ブランドコラボアイス商品
有名シェフとの
ジョイントによる商品開発
有名パティシエと提携し、
職人ならではの発想で御社のための
オリジナルスイーツレシピを開発いたします。