ピスタチオソース

シチリアプロンテ産DOPのピスタチオペーストをベースにお客様がご使用し易いように事前に砂糖を配合し着色料で色調を整えております。

プロンテ産DOPのピスタチオペーストは世界中でその品質・風味の高さを評価され、2年に一度の収穫量は世界で穫れるピスタチオの1%に過ぎないという希少性があります。

希少性のあるピスタチオの収穫量・品質を維持するためにプロンテDOPという認証を付けることで品質の維持や不法な表示から守られております。